Im vierten Jogurt unserer „Milden Wilden“ Jogurts aus Kuhmilch verwenden wir eine wie immer selbst hergestellte Furchtzubereitung aus Tierli. Als Tierli werden in der Deutschschweiz die Kornelkirschen (bot.: cornus mas) bezeichnet. Bei uns werden Kornelkirschbäume, oder eben Tierlibäume, vor allem als Ziergehölze eingesetzt. Hingegen werden gerade in Österreich, Süddeutschland, Slowenien und weiteren Ländern Osteuropas bis in die Türkei verschiedenste Produkte aus den Tierli hergestellt, so z.B. Marmeladen, Liköre, Fruchtsäfte und ähnlichem. Als Heilmittel hat die Kornelkirsche ihre Bedeutung verloren, wird aber bereits von Hildegard von Bingen als Mittel gegen verschiedenste Gebrechen genannt.

Ja, der Winter hat lange auf sich warten lassen. Aber eigentlich hat er ja auch erst am 22. Dezember angefangen. Viele unserer Konsumenten haben schon angefragt, wann wir denn endlich das Winter-Saisonjogurt machen, auf das Apfel-Zimtjogurt freuten sie sich schon lange!


Winterjogurt mit Kuhmilch
Winterjogurt mit Schafmilch

Haben Sie gewusst, dass zwei unserer Produkte von der Bio Suisse mit der Gourmet-Knospe ausgezeichnet wurde? Unser Nature-Jogurt aus Kuhmilch und das Sanddornjogurt aus Schafmilch wurden von der Jury als besonders gut gelungen beurteilt.
Qualitätsprämierung

Haben Sie die neuen «Deckeli» schon etwas genauer angeschaut? Neu finden Sie auf den Natureprodukten den Namen des Milchbauern, von dessen Hof die Milch stammt.

Damit Sie genau wissen, woher kommt, was Sie essen.

Unsere Milchbauern