Filmjölk – Unsere Schwedische Sauermilch wird nicht wie Jogurt hergestellt (Bebrütung bei 42°C in 4 Stunden) sondern bei 24°C in 24 Stunden. Menschen mit einer heiklen Verdauung oder bei Einnahme von Antibiotika haben mit unserer Sauermilch gute Erfahrungen gemacht.
Unsere Sauermilch enthält die Demeter-Milch von nur einem Bauernhof (Familie Bigler, Oberholz, Rubigen), ist silofrei produziert, ist nicht homogenisiert und eben mild bei 24°C in 24 Stunden gesäuert.
