Zwei Drittel der Milch stammen von Betrieben, welche silofrei produzieren. Alle Kühe tragen ihre Hörner. Sie und die Bauern sind stolz darauf. Die Milch wird von den Bauern direkt in die Molkerei gebracht und dabei nie durch lange Leitungen gepumpt und auch nicht homogenisiert (siehe auch hier). Die Konfitüren zur Herstellung unserer Fruchtjogurts stellen wir aus gefrorenen oder frischen Früchten wöchentlich selber her. Wir garantieren 10% Früchte und 6.6% Rohrohrzucker (Ausnahmen: Zitrone und Sanddorn).
Unsere Schafmilch- Jogurts
