Mit den Flaninos hat sich die Biomilk 1998 als erste Biomolkerei aufs "süsse" Feld gewagt. Unterdessen gehören wir zu den besten Frische-Confisseuren. Unser Anspruch bei den Desserts ist, dass sie genau so gut schmecken, wie selbst gemacht. Deshalb verwenden wir auch nur frische Zutaten und verzichten auf Zusatzstoffe. Geliert werden unsere Desserts übrigens mit Agar Agar, Gelatine verwenden wir keine.