Auch wenn sie manchmal bockig sind, lieben wir sie. Unsere rund 200 Milchschafe sind seit Sommer 2013 fester Bestandteil unseres Hofes und bilden das Kernstück unseres Geschäfts. Unser Ziel: den Konsumenten einen unvergleichlichen Schafmilch-Genuss ermöglichen.

Schon in unserem Namen ist zu erahnen, auf welche Tierart wir uns spezialisiert haben. Wir, Daniela und Vitus Schafer-Mülhauser sowie Martina Schafer, betreiben unseren Bio-Schafshof gemeinsam mit einem Lehrling mit höchster Sorgfalt. Unsere Milchschafe lammen in zwei Gruppen ab, so dass wir übers ganze Jahr Milch produzieren und diese dreimal pro Woche an Biomilk liefern können. Wir sind bestrebt, die Lämmer, die wir nicht für die Aufzucht benötigen, soweit möglich auf unserem Betrieb zu mästen und das Lammfleisch direkt zu vermarkten.

Lieferant der Biomilk

Seit 2013

Fläche

20 ha landwirtschaftliche Nutzfläche, davon 2 ha Saatweizen, 2 ha Saatdinkel und 2 ha Pflanzkartoffeln.

Tiere

Ca. 200 Milchschafe, Border Collie Viva, 6 Hühner, 3 Katzen

Lage

Der Biohof befindet sich in der voralpinen Hügelzone auf 840 m ü. Meer in der Gemeinde Alterswil, FR.